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重芝士蛋糕(无饼底)(
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将材料称好备用,用6寸活底模
奶油奶酪软化后,加入糖打发至顺滑无颗粒。
加入全蛋,鸡蛋一个搅拌顺滑后再加入另一个。
加入柠檬汁,搅拌顺滑
加入玉米淀粉,继续搅拌顺滑。
加入香草精、朗姆酒、牛奶搅拌
搅拌顺滑后,烤箱预热160度上下火
活底模包锡纸,防水分进入。烤盘加入温水,拷1小时
冷却后脱模,放入冰箱4小时,取出可加装饰或直接切片食用