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胡萝卜青椒炒肉丝(
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瘦肉清洗干净后,按着猪瘦肉的纹路,竖切成丝!加入一勺玉米淀粉,蒜瓣,生姜,2勺香油,2勺味极鲜酱油搅拌均匀,腌制10分钟!
薄皮青椒洗净和胡萝卜削皮洗净,切成丝,葱白切成段儿备用!
生姜切成小丁,蒜瓣剁碎,干辣椒切成段儿备用!
锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的瘦肉,快速翻炒至肉变色后盛起来备用!
锅洗净,烧热后倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,花椒和干辣椒炒香!
放入胡萝卜和薄皮青椒翻炒均匀!
放入刚刚盛出来的瘦肉,翻炒均匀!
放入一勺盐和一勺红烧酱油,翻炒均匀!
起锅前加入适量的葱白和鸡精翻炒均匀即可!
做好的胡萝卜青椒炒肉丝,味道不错哦,鲜香嫩滑,,非常的下饭!
成品图
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