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扣肉 春节必备的菜(7/11)
,五花肉切成方块 放在锅里焯一下 我是春节家里有亲戚来做客所以做的多哈,糖色炒好抹在肉上 ,不会炒糖色也可以直接抹些老抽
,切成片放在碗里
,准备好的辅料葱姜蒜都放在肉上
,漂亮吧
,酱豆腐 酱油调匀撒在上面
,一块放在一个碗里
,上锅开始蒸吧 大火开锅后转中火
,蒸好了的样子
,吃的时候是扣在盘子里 肉皮那面朝上的 我忘了拍照了 大家脑补一下哈 下次在做的时候我在补上