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扣肉 春节必备的菜(4/11)
，五花肉切成方块 放在锅里焯一下 我是春节家里有亲戚来做客所以做的多哈，糖色炒好抹在肉上 ，不会炒糖色也可以直接抹些老抽
，切成片放在碗里
，
，准备好的辅料葱姜蒜都放在肉上
，漂亮吧
，酱豆腐 酱油调匀撒在上面
，
，一块放在一个碗里
，上锅开始蒸吧 大火开锅后转中火
，蒸好了的样子
，吃的时候是扣在盘子里 肉皮那面朝上的 我忘了拍照了 大家脑补一下哈 下次在做的时候我在补上