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蜂蜜柚子茶(不苦!!)(1/4)
用盐搓柚子皮,热水浸泡(泡掉外层打蜡),刨下来最外面的黄色的皮,特别薄,切细丝。用盐水浸泡半小时,煮,换水三次,直至煮软半透明,不苦了。
柚子肉掰碎,煮开换水,反复3次后,再加水加糖,煮半小时。
混合,煮半小时,大火收汁,熬干水。静止放凉。
混合蜂蜜,装入密封盒,冷藏保存。