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红烧肉烧蛋(6/9)
五花肉切块清洗干净
放入冷水煮开后焯水，捞出备用
热锅冷油放冰糖炒出焦糖色
开小火放入五花肉翻炒并放入葱姜蒜 八角香叶干辣椒
加入生抽老抽料酒翻炒
锅里加水没过肉，煮开后改小火慢炖四十分钟
煮熟的鸡蛋竖划几刀放入锅中
开大火收汁即可
色香味俱全呢，再配上米饭味道绝了～