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糯米鸡(5/7)
鸡腿去骨切丁加入2大勺叉烧酱拌匀腌制。香菇切小块，干贝泡软。
糯米提前泡水（大概10-12小时），大米提前泡水（大概半小时）。锅内倒少许油倒入所以沥水的米翻炒，加入五香粉、生抽，炒至水干上色即可。
荷叶温水泡软后对半撕开，每个使用半片。
先铺层米，拍上所有材料。
再盖层米。
裹起来即可。裹的时候压压实，米饭能抱团。第一次弄，没压实有点松散。
冷水一起蒸40分钟即可。