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卤肉饭(6/8)
猪肉切块，加入生抽，糖，葱姜蒜，料酒，放入冰箱最好隔夜冷藏。
配菜切好备用。
中火，洋葱和辣椒，翻炒出香味。盛出待用。
大火，将腌制的猪肉翻炒
加入土豆，和之前的洋葱辣椒
翻炒几分钟后，加水，稍微没过食材即可。 加入老抽，上色。 加入炖肉料，超市买的，也可以直接加入家中有的花椒五香粉等。
炖十分钟后，大火收汁。
出锅摆盘。