再看、再看我就把你吃掉！鸡蛋肉丸（苏格兰蛋）(
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鸡蛋煮至全熟状态
剩下的肉末，因为本来没有打算做菜谱所以没有拍搅拌肉末的过程图：肉末加葱加生抽、花椒粉、料酒、盐、油搅拌起筋。
把肉末包住鸡蛋，面上铺一层面包糠，全部覆盖才好吃
放在漏勺里放入油温180摄氏度350华氏度炸至金黄色
像这样，切开就可以吃了，但想着儿子喜欢四喜丸子于是再做点酱汁
锅里热油放入葱姜爆香
倒入水、红烧酱油、白糖，我家喜欢沾丸子的酱汁甜一些所以多放点糖，煮几分钟捞出葱姜
倒入水淀粉勾芡即可
配菜自己随意，也可以不配，我喜欢配上爽口的黄瓜片生菜和小西红柿，很有春天的感觉！
再浇上酱汁，千万不要以为这么大一个人一个就够了！
