安装App
香芋南瓜包子(11/15)
先将南瓜切成小块后放入微波炉中高火打五分钟；
打熟的南瓜用电动搅拌器搅打成泥；
将南瓜泥和自发面粉混合， 再加入适量的水；
将它们和成光滑的面团加盖放置在一边发酵；
荔浦芋头切成小块放入蒸锅中蒸熟；
蒸好的芋头块放入炒锅中， 用电动搅拌器搅打成泥 ；
加入适量的油和糖；
小火煸炒香， 将芋泥里的水分微微收干， 这样香芋馅料就准备好了；
南瓜面团发酵到1.5-2倍后；
拿出来放入案板上揉匀排气，再将南瓜面团均匀的分割成团滚圆后加盖饧发15分钟；
面团饧发好后擀成圆片， 中间包入准备好的香芋馅料；
将它们包裹住后团成小球；
再放入蒸屉中；
大火上汽后蒸上十分钟后，焖一、两分钟再揭开盖；
这样金灿灿的“香芋南瓜包”就完成了。