自制冰糖葫芦(
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山楂洗干净.
去掉山楂蒂。
用竹签串起来。
把白糖放入锅中,加入水,大火烧开后,转小火熬煮。当糖水稍微变黄,用筷子蘸一下,滴入凉水中,糖汁迅速凝结,变脆即可。
把串好的山楂串迅速裹上糖浆,放到不粘烤盘上自然冷却即可。
酸酸甜甜就是这个味儿。