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酸辣木耳(5/6)
干木耳用冷水泡发一夜，择洗干净；
大蒜切末，香葱切葱花；小米辣、泡野山椒切小段备用；
将木耳汆烫1分钟左右，捞出沥干水分，晾凉备用；小米辣、泡野山椒切段备用；
将木耳用精盐、白糖、生抽、香醋、香油、小米辣和野山椒拌匀； 撒上蒜末、葱花，将色拉油烧热后浇在蒜末葱花上激出香味即可。
成品图
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