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湘西酸辣椒炒肉(7/10)
准备食材，肉切条，肥肉切片，分开。蒜拍碎。酸辣椒斜着切。
蒜苗和香菜切段
油热，爆香肥肉。可以熬老一点。
放入大蒜，炒一下。
大蒜爆香后，放入瘦肉，炒至白色。
把肉铲到锅子边上，酸辣椒放入，用油炒香。你也可以把肉乘出来。炒了酸辣椒之后，再倒入。
导入六月鲜酱油。这个酱油放入之后，不用放盐和味精了。如果口味重，可以自己加入。
放入香菜和蒜苗。
炒熟蒜苗之后，就可以起锅了
酸辣爽口的湘菜。