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番茄炖牛腩(4/9)
牛肉切块，胡萝卜，番茄切块，姜蒜切粒
把牛肉冷水下锅，加料酒焯水，
焯水后捞出备用
锅里倒入适量油，加入姜蒜，三奈八角，，香叶，茴香，胡椒粒，花椒炒香
放入牛肉，番茄酱，一点料酒炒香
炒香后加入适量水煮沸
小火熬煮大约1个小时后加入胡萝卜，再熬煮二十分钟左右
最后加入番茄，中小火煮二十分钟即可
出锅