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番茄炖牛腩的做法

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番茄炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩

、

番茄

、

花椒，三奈八角，香叶，胡椒粒，茴香

、

生姜，大蒜

、

料酒

、

盐

、

亨氏番茄酱 50g

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切块，胡萝卜，番茄切块，姜蒜切粒
步骤2/9 点击查看大图
把牛肉冷水下锅，加料酒焯水，
步骤3/9 点击查看大图
焯水后捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒入适量油，加入姜蒜，三奈八角，，香叶，茴香，胡椒粒，花椒炒香
步骤5/9 点击查看大图
放入牛肉，番茄酱，一点料酒炒香
步骤6/9 点击查看大图
炒香后加入适量水煮沸
步骤7/9 点击查看大图
小火熬煮大约1个小时后加入胡萝卜，再熬煮二十分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
最后加入番茄，中小火煮二十分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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