鱼香杏鲍菇(
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准备好原材料， 杏鲍菇手撕成丝；
调制好碗汁： 3勺糖， 2勺醋， 1勺生抽，少许盐；
热锅凉油， 放入豆瓣酱和泡红椒进去煸炒；
煸炒出红油后加入姜蒜末进去煸炒；
煸炒出香味后下入杏鲍菇进去煸炒；
杏鲍菇翻炒软后加入黑木耳丝进去翻炒；
翻炒几下后倒入调制好的碗汁；继续翻炒， 再收汁即可盛入盘中。
端上桌了。
