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酥皮大虾(14/15)
将大虾保留头部其他部分去壳去虾泥。
依次完成所有。
酥皮提前取出软化，我用的是现成的酥皮，大家可以用飞饼或自己做酥皮。
将酥皮裁成和虾身一样长短、能将大虾围成一圈的大小。
将虾身裹住酥皮，露出虾头。
依次完成所有，摆入烤盘。烤箱预热5分钟，190度。
将大虾放入烤箱中层190度上下火烤制15分钟。
出炉装盘。
酥皮酥脆。
大虾鲜嫩。
配上喜欢的酱料蘸食更美味。
成品1
成品2
成品3
成品4