西兰花皮蛋粥(6/7)
准备食材:大米、西兰花、皮蛋、葱、姜等;
大米洗净,浸泡30分钟;
清水煮沸,放入浸泡的大米,再次煮沸,改为小火慢熬8小时
利用煲粥的时间,把西兰花洗净切好,皮蛋、葱、生姜切好;;
熬好的粥,放入皮蛋粒、生姜丝、葱白,熬煮5分钟;
加入洗净的西兰花,改为中火滚3分钟 ;
关火,放入盐、葱叶末搅拌均即可。PS:葱白要与皮蛋先放。