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玫瑰花豆沙包(13/15)
准备食材。
将白糖和酵母放入面粉中。
用火龙果汁活成面团。醒发1.5倍大即可。
揉出气泡，搓成长条。
切成均匀的等份。
擀成比饺子皮厚的面片。
取其中一片，划十字，切四刀，不要切到中心点。
取豆沙馅放入正中心。
取其中一片包住豆沙。
依次包上第二片，第三片，第四片。
四片包好的样子。
整形，外翻花瓣上边缘。放入水温在30度左右的锅内静置15分钟，等待二次发酵。
上锅蒸15分钟，装盘即可。红心火龙果和面蒸熟后会由粉色变为红色哦！
这是南瓜糊和的面，里面是白豆沙。
成品图。