玫瑰花豆沙包
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步骤1/15
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准备食材。
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步骤2/15
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将白糖和酵母放入面粉中。
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步骤3/15
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用火龙果汁活成面团。醒发1.5倍大即可。
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步骤4/15
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揉出气泡，搓成长条。
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步骤5/15
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切成均匀的等份。
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步骤6/15
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擀成比饺子皮厚的面片。
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步骤7/15
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取其中一片，划十字，切四刀，不要切到中心点。
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步骤8/15
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取豆沙馅放入正中心。
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步骤9/15
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取其中一片包住豆沙。
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步骤10/15
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依次包上第二片，第三片，第四片。
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步骤11/15
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四片包好的样子。
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步骤12/15
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整形，外翻花瓣上边缘。放入水温在30度左右的锅内静置15分钟，等待二次发酵。
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步骤13/15
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上锅蒸15分钟，装盘即可。红心火龙果和面蒸熟后会由粉色变为红色哦！
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步骤14/15
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这是南瓜糊和的面，里面是白豆沙。
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最后一步
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成品图。
北方的冬天比较寒冷，发面时可以将面盆底下放盆温水，或放在水温在30度左右的锅内，可以加速发面的进度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-14
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