麻辣拌猪耳朵(改良版)|好吃停不下来的下酒菜(
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猪耳朵切丝。
黄瓜、胡萝卜切丝,我直接用擦丝工具方便快捷。
加入所有调料后,用手抓匀(可以用筷子搅拌)不喜欢葱花香菜的这一步可以省略不加葱花香菜。
猪耳本身有咸淡味,而且我家人口轻,盐比较少,这一步尝一下口味,如果觉得淡可以加适量盐以及其他调料进行调整。 装盘后洒芝麻进行装饰。