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白胖子——雪媚娘(10/10)
取额外一部分糯米粉（大概80克左右），用炒锅小火炒香，微微变黄有面香味即可。放一旁备用。
之后开始做皮：糖用15克热水化开再倒入牛奶拌均，加入糯米粉、玉米淀粉，搅拌至较均匀的面糊。
为了面糊更加细腻，我们可以过筛一下。
过筛的面糊倒入深盘中，入蒸锅大火蒸30分钟，也可以微波炉高火10分钟，中间搅拌一次，至面糊变透明色，无生面糊。
将黄油融化成液态，揉入蒸好的面糊中，一定要揉均匀，然后入冰箱冷藏半小时降温。
面糊冷藏时，我们来打发淡奶油。
芒果切块、奥利奥擀成粉末备用。
取一块面团（大概40克左右），沾手粉将面团擀成边上薄中间厚的饼。
放上一勺淡奶油，再放上一块芒果或一小勺奥利奥，再放上一勺淡奶油。
像包包子一样包起来，再拍上点手粉，放入纸托中，密封冷藏保存！