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农家锅巴大虾(10/11)
准备青虾，洗干净
用牙签穿过虾的这个位置
轻轻上挑，可将虾线挑出来
再用手指将虾线拔出，这样不影响虾的外观
锅巴，是自己家蒸米饭的锅巴，可以在超市自己购买有包装的，更好，我是不想浪费
锅里烧油，将锅巴下锅炸
炸到这个程度，捞起来
留少量油，将虾炸了，炸到发红就可以捞起来了
留少许油，将葱姜蒜、豆瓣酱、酒菜下锅翻炒，稍微加点水
将虾先倒进去，翻炒均匀
最后将锅巴倒进去翻炒均匀，就可以出锅了！由于，今天是做给不吃辣椒的人吃的，所以我没有放辣椒！