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红枣豆渣发糕(6/11)
豆渣滤干水分，趁着豆渣的余温，加入白糖和酵母粉搅拌均匀，然后加入面粉，面粉要一点一点地加，边加边搅拌至面糊变成面团。
碟子均匀抹上一层花生油，面团压扁放在碟子里，盖上纱布或者保鲜膜，发酵至两倍大。差不多需要两到三个小时。
红枣去核切小块，均匀放在面团上。
冷水下锅，蒸20分钟，中间不要开锅盖
捂三分钟即可拿出来了，冷了比较好切块了。
花生渣也是一样的做法。
这是之前做的，好好摆盘会觉得更好吃哦。
蒸之前
蒸之后
蒸好
蒸好