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红枣豆渣发糕的做法

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红枣豆渣发糕

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豆渣能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，以后打豆浆不要滤倒掉，不要再浪费啊。材料:豆渣，面粉，安琪酵母，白砂糖，花生油。

“营养是健康的起点”
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切墩(初级)

豆渣适量

、

白糖适量

、

面粉适量

、

红枣几颗

、

油半汤匙

、

安琪酵母适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆渣滤干水分，趁着豆渣的余温，加入白糖和酵母粉搅拌均匀，然后加入面粉，面粉要一点一点地加，边加边搅拌至面糊变成面团。
步骤2/11 点击查看大图
碟子均匀抹上一层花生油，面团压扁放在碟子里，盖上纱布或者保鲜膜，发酵至两倍大。差不多需要两到三个小时。
步骤3/11 点击查看大图
红枣去核切小块，均匀放在面团上。
步骤4/11 点击查看大图
冷水下锅，蒸20分钟，中间不要开锅盖
步骤5/11 点击查看大图
捂三分钟即可拿出来了，冷了比较好切块了。
步骤6/11 点击查看大图
花生渣也是一样的做法。
步骤7/11 点击查看大图
这是之前做的，好好摆盘会觉得更好吃哦。
步骤8/11 点击查看大图
蒸之前
步骤9/11 点击查看大图
蒸之后
步骤10/11 点击查看大图
蒸好
最后一步点击查看大图
蒸好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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