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草莓千层蛋糕，4寸草莓千层蛋糕(2/9)
把面粉、鸡蛋、黄油、牛奶混合在一起，搅拌均匀。要搅拌到水油融合的状态。
40克面粉加入搅拌均匀的鸡蛋液中。面粉要提前过筛，不然摊出来的面饼会有小疙瘩
用不粘锅摊饼皮，一定要小火。看我摊的很Q弹吧
250克淡奶油加入25克白砂糖打蛋器低速打发
这是打发好的淡奶油，很香甜呢
一层饼皮一层奶油一层水果的方法重复叠加起来
这个是4寸千层，1～2人吃就可以了。
点缀一下
图中我的草莓有些少，所以不是太完美。