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双响炮(0/6)
香芋削皮洗净，放入锅中蒸熟
将芋头用勺按压成芋泥，加入糖搅拌均匀，芋泥馅即成
糯米面先取一点开水和成团，煮熟，加入生糯米粉中揉成三光的面团，即面光、手光、盆光
将面团搓成长条，在砧板上撒上少许生糯米粉防止粘黏，把长条分成一个个等大的剂子
在剂子中间用大拇指按压出小窝，把豆沙馅和芋泥馅填入其中，用虎口旋转收口，再用手心搓成丸子整形
水开后下入汤圆，待汤圆煮至飘起时即可捞出，放入盛有酒酿的碗中