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蒜香排骨(0/4)
将洗净的排骨和放入冷水中，煮开捞出。依次放少许老抽、生抽、蚝油、料酒、白糖、姜末、白胡椒、盐，拌匀腌制二十分钟。
入油锅炸成金黄色，捞出备用。
锅内留少许油，放蒜末和干辣椒段煸炒，倒入炸好的排骨一起翻炒。（因腌制排骨时调好了味道，出锅前我没再放盐，要觉得味淡可放些）。
出锅！