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暴炒雪哈(1/8)
花哈用水养让其吐沙
花哈冷水下锅（加料酒，盐），将其煮开口！
炒水花哈清洗干净！
热锅下姜葱蒜爆香，可加豆瓣酱或甜面酱！
调汤底（酱油，耗油，糖，盐，醋，生粉）
加料汁后放入花哈！
加盖焖煮三分钟，大火收汁！
出锅前加香油，葱花，鸡粉！