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爱星饼干(2/13)
黄油室温软化
将糖粉加入软化的黄油拌匀,以防打发时糖粉飞的到处都是
将熟蛋黄过筛成絮状备用
加入糖粉的黄油打发至发白成羽毛状
再加入熟蛋黄和香草精打匀
筛入低粉和玉米淀粉混合物
用刮刀按压成絮状
再用手揉成面团
再用模具压出喜欢的形状,厚度在0.7cm左右
放入上下火120度预热好的烤箱中层,25分钟,到20分钟时最下层放入一空烤盘,防止上色太深。(温度和时间只是参考,以自家烤箱的温度为准,低温烤成品颜色会好看点不会糊)
好了出炉啦!晾凉后密封保存!
装袋保存
装入铁罐,成为送亲友、爱人的最佳伴手礼!