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草莓抱抱(9/9)
蛋黄蛋白分离
蛋黄加入油,糖,牛奶,搅拌均匀
加入低粉,伴均
蛋白加入20克糖,几滴白醋,打至8分发
蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,伴均,倒入烤盘
180烤箱预热,蛋糕糊放入烤箱,15分钟即可
奶油加入细砂糖,打发
烤好的蛋糕,冷却,用圆形大号纸托塑料盒子压一下,压成圆形备用
压好的蛋糕底下捏一下,裱上打发好的奶油,放上草莓即可