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让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆(3/12)
将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用,准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用,你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可
糯米粉加水和好,一个个揪成小块放入水里煮熟,熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散,很好造型操作
将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团,你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味,记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀,水分一点点慢慢加别一次性加很多,揉成光滑的面团即可
白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了,粉的多少决定面团颜色的深浅
各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用
一个个搓成迷你小圆子备用
水开后直接煮汤圆,待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了
水果切丁备用
控干水分后捞出,加入开水,再根据个人口味加一点白砂糖,放上水果丁跟黑芝麻即可
小窍门:汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻,等硬了之后可以拿出来装在袋子里,随吃随取非常方便
完成
完成