牛轧糖(2/8)
杏仁、干果等切两半,我很喜欢大块儿的干果,所以就没有切太碎
黄油小火融化。
黄油完全融化后放入棉花糖,依然是小火翻拌。
翻拌到这种程度后,放入奶粉,继续搅拌至奶粉和棉花糖融为一体,之后放入干果(这个环节需要不停地搅拌,所以没来得及拍照
搅拌好后快速的放在油纸上,铺平,可以用擀面杖来帮忙噢!塑型成一个长方形,厚度就是大家在外面买的牛轧糖的那样的厚度就ok!自然放凉!
放凉后切成小块儿!
包上一层糯米纸,再包上美美哒糖纸!
当当当当!87块牛轧糖就ok啦✌