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肉末酸豆角(11/12)
猪肉切小肉丁备用
青红辣椒切丁备用
腌好的酸豆角切丁备用 大蒜切粒备用
锅里放点食用油，猪肥肉切薄片把肥油练出来
肥油练好后放入瘦肉末翻炒
放点料酒在肉末里，炒至肉末微焦，金黄色
肉末变焦黄色后放入青红椒一起翻炒
继续翻炒，可放点盐和鸡精调味，因为酸豆角我泡了一夜，基本上不咸了
放入酸豆角继续翻炒，我又放了一点盐，咸淡正好！
还加了我妈给我的泡椒，味道杠杠的！
快出锅咯，我一边做一边打了无数喷嚏，辣
装盘，随便咔咔两张就算了，哈哈！