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杏仁巧克力小面包(3/7)
内馅以外的材料混合揉到扩展阶段，放在温暖的地方发酵至两倍大。
内馅材料中的杏仁粉糖粉和鸡蛋液混合均匀。
发酵好的面团取出排气后分成8份，滚远，松弛15分钟。
取一份面团擀长，用手轻轻扯成一个比较长的等腰三角形，在底面处涂一点做好的杏仁酱，放一块黑巧克力，我选的黑巧克力可可含量特别高，口感比较苦，所以放得比较少。
从宽的一头卷起来。
在温暖的环境下发酵到2倍大，表面涂蛋液，可以撒点熟芝麻装饰。放入170度预热好的烤箱烤20分钟左右。
成品。