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碧脆银丝(10/10)
粉丝用热水泡半小时
把准备好的香菇，洋葱，圆白菜，青椒，胡萝卜都切成细丝，蒜，切片。
油热后先放蒜片
蒜炒出香味，放洋葱
放青椒丝翻炒一下
放入红萝卜丝
放入鲜菇丝后会瞬间吸干锅里所有的有，所以要迅速翻炒，让其两年都沾满油。
放入洋白菜，可以缓解锅内的干涩
放入已经泡好的粉丝，倒入一些生抽，调色，翻炒均匀。
出锅，完成。