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小鸡玉米馒头，人见人爱，花见花开(4/12)
面粉和玉米面倒一起，混合均匀。
把酵母放少许温水轻轻搅，直到完全溶解。
面粉中间挖个坑缓缓倒入酵母水，不要一次性加完，一点一点揉至不粘手。
盖上保鲜膜发酵，晚上和的面，早上起来刚刚发好。
拿出来揉面排气。
胡萝卜用刀切成如图三角形形状，做鸡的嘴巴和脚丫子。
把面团分成大小一样的剂子，揉成馒头形。
用三角形的胡萝卜做嘴巴。
牙签一端沾湿，粘上黑芝麻做眼睛。（眼睛笑的、平静的、怒目而视的由自己发挥）
放入刷了层薄油的蒸板，入蒸锅。
大火水烧开后转中火蒸15分钟关火，闷5分钟后出锅。
成品。萌翻。