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小鸡玉米馒头，人见人爱，花见花开的做法

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小鸡玉米馒头，人见人爱，花见花开

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做这个小鸡玉米馒头，源于前几天见到一个六岁的小女孩，拿着妈妈给的钱买面包和奶糖吃，被妈妈一顿臭骂，就觉得很奇怪，对小孩来说，偶尔吃点这样的零售是可以理解的，妈妈为什么要这么苛刻呢。后来才知道小女孩有糖尿病，因为偷吃零食经常被妈妈大声吼，很震惊，多么可爱的天使。在日常饮食中家长就得非常注意孩子的一日三餐了，在主食中把精白米、精白面粉的份额部分换成粗杂粮，有利于长期血糖控制。粗粮富含膳食纤维和丰富的B族维生素，口感不是很好，有的大人都不喜欢吃，更别说孩子了。在做的过程中稍稍花点心思，会成就治愈系美食，人见人爱。使用的玉米面磨得有些粗糙，和面粉互搭做成了馒头，萌哒哒的小鸡馒头，小宝贝无论是搭配正餐还是加餐吃，都能接受，当然大人也喜欢。没有挑食的孩子，只有不会做饭的家长。每个玉米馒头的营养素参考值NRV（%）：能量125千卡，6.2%；蛋白质3.63g，6.1%；脂肪0.8g，1.3%；碳水化合物26.4g，8.83%；钠1.0mg，0.1%。

食材清单加入采购清单

普通面粉 500克

、

玉米面 250克

、

胡萝卜 1根

、

水 280克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉和玉米面倒一起，混合均匀。
步骤2/12 点击查看大图
把酵母放少许温水轻轻搅，直到完全溶解。
步骤3/12 点击查看大图
面粉中间挖个坑缓缓倒入酵母水，不要一次性加完，一点一点揉至不粘手。
步骤4/12 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵，晚上和的面，早上起来刚刚发好。
步骤5/12 点击查看大图
拿出来揉面排气。
步骤6/12 点击查看大图
胡萝卜用刀切成如图三角形形状，做鸡的嘴巴和脚丫子。
步骤7/12 点击查看大图
把面团分成大小一样的剂子，揉成馒头形。
步骤8/12 点击查看大图
用三角形的胡萝卜做嘴巴。
步骤9/12 点击查看大图
牙签一端沾湿，粘上黑芝麻做眼睛。（眼睛笑的、平静的、怒目而视的由自己发挥）
步骤10/12 点击查看大图
放入刷了层薄油的蒸板，入蒸锅。
步骤11/12 点击查看大图
大火水烧开后转中火蒸15分钟关火，闷5分钟后出锅。
最后一步点击查看大图
成品。萌翻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-08

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