阿拉棒(9/9)
黄油10g软化+糖粉26g+50g鸡蛋液搅拌均匀。加低筋面粉130g揉成面团。(注意是50g,剩余蛋液是拿来刷的。)
用棍摊平放置半小时。
切条状
扭动条状,刷上蛋液,放在铺了锡纸或硅油纸的烤盘上。(不铺蛋液滴落的话会粘在烤盘上,难清洗。)
烤箱我放中上层烤20-25分钟,180度上下火,10分钟后下火170度。(自己看颜色深浅啦,火大调小。)
我做了15个,这款本来放30g糖粉,我27g的刚好,不算甜而且香。看个人口味啦。
加了融化的巧克力和椰蓉更香了。不过喜欢少糖的就不加也好。
这个是加了20g黄油的
切成两半小条一点可以做40来个哦