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肉松(7/8)
其实做法很简单,就是有些麻烦 首先把猪肉洗净切块,红烧肉小些就行。
把切好的肉放进锅里,我用的是砂锅。接着就是放佐料,其实不用按照我写的这些调料来,自己感觉怎么样做肉好吃,能入味就行
佐料都放进去,按照自己的口味来放就行啦,酱油可以稍稍多些,有些颜色好看些,嘻嘻^_^ 然后加水,水要漫过肉。
接着就是大火煮,途中适时的搅动,糊锅了就不好。水差不多快干了,改小火,知道快要干了。再搅拌,让剩下的汤汁粘到肉上面。
把肉夹出来,放进保鲜袋,用擀面杖把肉敲碎,敲散。
倒进锅里,用最小的火慢慢的把肉炒干,要一直不停的炒,要不然就糊锅了。(不用放油。)
觉得炒好了就可以放进搅拌机搅碎,把它搅成你想要的
这是我想要的