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纸皮烤鸡(5/7)
准备食材
将整鸡斩件，去除头尾（依个人喜好吧，我比较怕鸡头所以去了...）
海盐、现磨黑胡椒腌制鸡肉，里外都要涂抹并细心的按摩使调料充分入味
烤箱预热，无需时间腌制，将鸡送入烤箱
200度20分钟转125度45-60分钟左右，尽量选择体积较小的童子鸡，烹饪时间短，易熟
检测成熟，用牙签在鸡胸肉处戳，流出汁水不是血色就是成熟了
手撕鸡，一个人解决掉一只也没问题