酱肉包(
4
/7)
肉加一点生抽煮好
茄子
用煮过肉的汤煮粉条
一袋甜面酱用50克花生油炒一下，下入肉丁一同炒成红红亮亮的颜色，然后加入茄子丁和葱末，拌匀。（忙着拌馅忘了拍照，小遗憾）
包包子二次发酵，（我家室温16℃，醒了两个小时）然后凉水上锅大火蒸20分钟。
关火后不要马上开锅盖，静止五分钟。
开吃
