酱肉包的做法

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酱肉包

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过年家里有几块肉，还有一个

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 900克

、

猪前腿肉 400克

、

甜面酱一袋

、

植物油适量

、

姜末 1小撮

、

粉条 200克

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉加一点生抽煮好
步骤2/7 点击查看大图
茄子
步骤3/7 点击查看大图
用煮过肉的汤煮粉条
步骤4/7 点击查看大图
一袋甜面酱用50克花生油炒一下，下入肉丁一同炒成红红亮亮的颜色，然后加入茄子丁和葱末，拌匀。（忙着拌馅忘了拍照，小遗憾）
步骤5/7 点击查看大图
包包子二次发酵，（我家室温16℃，醒了两个小时）然后凉水上锅大火蒸20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
关火后不要马上开锅盖，静止五分钟。
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开吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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