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10升小烤箱做桃酥(6/7)
准备好食材，盐没拍照，低筋粉分成两个小碗放的。
加适量鸡蛋液（留3分之一蛋液）糖粉和盐过筛
搅拌均匀，筛入低筋粉和苏打，一定搅拌均匀，然后揉成一个大圆团
分成20g一个的小圆球，烤盘小，我硬揉了9个，特别挤，哈哈，烤箱这时候可以预热了，我是170度预热10分钟，每个烤箱脾气不同，这个真的得酌情
刷上蛋液和芝麻，送入烤箱，170度25分钟，烤箱小，受热不均匀，我是下层15分钟，放上层上色5分钟，然后又放下层
25分钟后出炉喽，成色还不错
晾凉后尝了一小块，太酥了，而且甜度真的好合适，小烤箱也有春天嘻嘻