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(金元宝财源滚滚)蛋饺#好彩头#(4/6)
猪肉 西葫芦 大葱 姜剁的馅,我剁的很细腻。馅里面放了盐水油个一点蛋清(因为儿子还小其他的调料不敢多放)
四个鸡蛋打散,我没有过滤。
用平底锅,全程小火,锅底放一点油,放一勺蛋液,煎的差不多的时候放点肉馅在蛋皮的中间,再把蛋皮合住。翻个面煎会。
这是煎好的蛋饺。
干了这碗蛋饺。
蛋饺里面的肉馅还不全熟,还要加工下,煮 蒸都可以。