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（金元宝财源滚滚）蛋饺#好彩头#(4/6)
猪肉 西葫芦 大葱 姜剁的馅，我剁的很细腻。馅里面放了盐水油个一点蛋清（因为儿子还小其他的调料不敢多放）
四个鸡蛋打散，我没有过滤。
用平底锅，全程小火，锅底放一点油，放一勺蛋液，煎的差不多的时候放点肉馅在蛋皮的中间，再把蛋皮合住。翻个面煎会。
这是煎好的蛋饺。
干了这碗蛋饺。
蛋饺里面的肉馅还不全熟，还要加工下，煮 蒸都可以。