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腊肠葱香饼(0/13)
将自发面粉放入盆中，加入适量的水， 和成光滑的面团；
将和好的面团放在室温下发酵， 发酵至1.5—2倍大；
腊肠提前蒸熟；
发酵的面团放在干净的案板上揉匀后再饧发10分钟；
将面团擀成长条形，表面上均匀的撒上盐、小葱末和腊肠末；
将面片从下往上卷起成长条；
再将长条向内盘起成一圆盘， 末尾处按压在中间；
再将它擀成一张大饼；
锅中放入适量的油和少量的水；
加盖，先利用里面的的水分将它汽熟， 再揭开盖慢慢煎；
中间翻动一、两次， 将双面煎至金黄；
盛出来， 放在厨房纸巾上切成块即可；
可以开吃了；