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翡翠白玉素水饺(10/10)
菠菜切小段加水用豆浆机打汁，过滤不过滤均可，代替水和面。顺便带上宝贝儿一起实践，哈哈
第二个面团用牛奶直接活，和好后把两个面团都饧二十分钟，趁这个时间做饺子馅
做馅部分没图，宝贝没给拍。其实超简单，就是炒个菜：西葫芦炒鸡蛋
三个鸡蛋加少量水打散，加葱花盐五香粉小火炒，我炒的超级碎，所以不用剁
西葫芦剁碎用笼布把水挤掉，然后放锅里跟鸡蛋一起炒，加盐，蚝油，白胡椒就好啦。可淋几滴香油
面饧好后把两个面团都搓成长条，把菠菜面赶成长片，把白面团包起来，做成小剂子
擀成皮就可以开包啦
饺子成品图
煮熟装盘
多余的菠菜面做成了面条，超有营养哦