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红糖烤鸡翅(4/4)
调料配料混合，净置二十分钟，这是为了将洋葱之类的的汁水逼出来。注意盐量，我第二次就放咸了。鸡翅过水洗几次后浸泡。
，鸡翅沥干水上下用叉子最少各扎四下。混合，每二十分钟翻一次，尽量把料渣翻上来盖着。持续两小时以上，夏天建议放冰箱冷藏，时间长风味更佳，放置在外一小时就可以了。
180度预热，烤盘放锡纸刷一层薄油，摆好烤20分钟。取出用碗底剩余酱汁来回刷两遍，160度再烤5分钟，闷两分钟。
取出装盘，很漂亮吧。