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巧克力纸杯蛋糕(7/12)
把100克的牛奶加入小锅，加热。这时，如果鸡蛋在冰箱的，把鸡蛋拿出来备用。
将巧克力加入加热的牛奶中，继续加热，至巧克力融化。用的是特克多金象黑巧克力，10克一个的，6个。
巧克力融化后，将小锅放入凉水盆，隔水放凉。同时可以处理鸡蛋了。
四个鸡蛋放入无水无油的容器，打到发白。
在鸡蛋里加入1克的小苏打。
在鸡蛋液中加入融化的巧克力牛奶。
筛入低筋面粉，十字拌均匀，不要一个方向打圈搅拌。
分入小纸杯内，七分满。
预热烤箱，170度，5分钟，同时把和好的面放置5分钟。
烤箱预热好之后，170度，烤20-25分钟，就可以了。
出锅啦。
开始享用吧。